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小肥羊スープには白湯(パイタン)スープと麻辣(マーラー)スープの2種類があります。この特製スープはラム肉特有の臭みを取り、ラム肉の持つジューシーな食感とよく合うよう工夫されています。さらに、肉の食感は柔らかく保たれ、何回くぐらせてもスープが薄まらないという特徴があります。
さらに中華栄養師と医学専門家の指導のもとに、火鍋の調味料として精選した数十種類の健康食材を加えて仕上げることで、体を温め、血行をよくし、美肌効果や滋養強壮、老化防止に大変よいとされています。

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2013年9月

2013年9月20日 (金)

☆新メニュー追加のお知らせ☆

みなさんこんにちはhappy01

いよいよ夏も終わり、秋らしいお天気になってきました!

そして昨日は中秋の名月、十五夜でしたねnight

だんだん朝晩も冷えてきて、火鍋であたたまりたいな~というお客様もいらっしゃるのではないでしょうか?

赤坂店では9月末まで生ビール150円フェアをやっています!

残す日もあとわずかとなりましたが、このチャンスにぜひご来店くださいsnail

そして、本日より新しいワインも登場しました~wine

ひとつめが「Pieroth Blue Kabinett(ピーロート ブルー カビネット)」

ドイツで340年の歴史を持つ、ピーロート社の代表するワインとなります。

店頭では一切販売してないので、お店でしか飲めませんよcoldsweats02

甘いけどちょっと酸っぱい、いろんなお料理と合うワインです。

ふたつめが「Pieroth Rouge Qba(ピーロート ルージュ クーベーアー)」

同じくピーロート社のワインです。

ピノ・ノワールという高級ブドウ品種を使っているので、香りが華やかです。

辛いお料理との相性が抜群なので、火鍋にはピッタリですgood

そして最後が「Fürst von Metternich Sekt Trocken(フェルスト フォン メッテルニヒ)」

こちらはスパークリングワインです!

ドイツワインの起源ともいえる、非常に歴史のある畑(シュロス・ヨハニスベルク)で作られた、とても上品なスパークリングワインですshine

最初の一杯にピッタリの、さわやかな香りが特徴あるワインですsun

いかがでしたか?

私も試したことがありますが、火鍋とワイン、意外に相性がいいのですcatface

一度チャレンジしてみてください☆

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