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小肥羊スープには白湯(パイタン)スープと麻辣(マーラー)スープの2種類があります。この特製スープはラム肉特有の臭みを取り、ラム肉の持つジューシーな食感とよく合うよう工夫されています。さらに、肉の食感は柔らかく保たれ、何回くぐらせてもスープが薄まらないという特徴があります。
さらに中華栄養師と医学専門家の指導のもとに、火鍋の調味料として精選した数十種類の健康食材を加えて仕上げることで、体を温め、血行をよくし、美肌効果や滋養強壮、老化防止に大変よいとされています。

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2013年10月11日 (金)

食欲の秋…

こんにちは(^^)/

もう10月だというのに、今日も暑かったですねsun

秋服を買ったはいいものの、ちゃんと着る前に冬になってしまいそうですt-shirt

去年は埼玉県の長瀞に紅葉を見に行ったのですが、

今年もどこかに行けたらいいなと考えている今日この頃ですmaple

 

ところで先日、私も火鍋を食べに友人を連れて赤坂店にやってきました!

食欲の秋ということで食欲が止まらず。。いつもの倍は食べてしまったような気がします。

ワンピースを着ていったのがまずかったですかね、、delicious

ジャックダニエル(ソーダ)を片手にお腹いっぱい食べましたnotes

そうです、最近ハマっているお酒こそこのジャックダニエルさんです。

赤坂店では、ジャックソーダジャックコーラジャックジンジャーの3種類を提供しておりますshine

ジョッキもジャックダニエル専用のかっこいいものをご用意しております☆

火鍋との相性もばっちりなので、ぜひお試しくださいwine

 

ではではお次に、火鍋って何をいれたら美味しいの?というお客様の為に、

私が好きな火鍋の具ランキングでも発表したいと思います。

 

第一位   レタス(しんなりして味も染み込んで美味しい!定番の白菜よりもオススメ。)

第二位   しいたけ(噛みごたえバッチリ)

第三位   凍豆腐(口に入れた瞬間じゅわ~と広がるスープが絶品!熱いのでお気をつけて。)

第四位   太春雨(普通の春雨より太くて◎中国ではこちらの春雨の方が一般的。)

第五位   冬瓜(煮込むととろとろになって美味!)

 

いかがですかー?普段いれたことない具がある…!という方、是非お試しください☆

ちなみにラム肉は言わずもがな。

羊肉のくさみが苦手という方でも、小肥羊のは食べられる!というお言葉をよく頂きます!

美味しいですよ~^^

 

余談ですが、先日友人とたくさん火鍋を食べてしまったものの、なんと体重は1kg減thunder

食べても太らないところが火鍋の良いところですねnote

食欲の秋でも、体重なんか気にせず思いっきり食べてしまいましょうbomb

赤坂店で店員一同お待ちしております( ^^) _旦~~

2013年9月20日 (金)

☆新メニュー追加のお知らせ☆

みなさんこんにちはhappy01

いよいよ夏も終わり、秋らしいお天気になってきました!

そして昨日は中秋の名月、十五夜でしたねnight

だんだん朝晩も冷えてきて、火鍋であたたまりたいな~というお客様もいらっしゃるのではないでしょうか?

赤坂店では9月末まで生ビール150円フェアをやっています!

残す日もあとわずかとなりましたが、このチャンスにぜひご来店くださいsnail

そして、本日より新しいワインも登場しました~wine

ひとつめが「Pieroth Blue Kabinett(ピーロート ブルー カビネット)」

ドイツで340年の歴史を持つ、ピーロート社の代表するワインとなります。

店頭では一切販売してないので、お店でしか飲めませんよcoldsweats02

甘いけどちょっと酸っぱい、いろんなお料理と合うワインです。

ふたつめが「Pieroth Rouge Qba(ピーロート ルージュ クーベーアー)」

同じくピーロート社のワインです。

ピノ・ノワールという高級ブドウ品種を使っているので、香りが華やかです。

辛いお料理との相性が抜群なので、火鍋にはピッタリですgood

そして最後が「Fürst von Metternich Sekt Trocken(フェルスト フォン メッテルニヒ)」

こちらはスパークリングワインです!

ドイツワインの起源ともいえる、非常に歴史のある畑(シュロス・ヨハニスベルク)で作られた、とても上品なスパークリングワインですshine

最初の一杯にピッタリの、さわやかな香りが特徴あるワインですsun

いかがでしたか?

私も試したことがありますが、火鍋とワイン、意外に相性がいいのですcatface

一度チャレンジしてみてください☆

2013年7月20日 (土)

あまいお茶?

こんにちは(^^)/

梅雨明けの異常な暑さもひと段落して、

今日は特に過ごしやすいお天気でしたねshine

そんな今日は火鍋の豆知識について書きたいと思いますchick

中国で「上火」という言葉があるのを知っていますか??

これは、陰と陽のバランスが崩れて、陽が多い時の状態を指す言葉なんですflair

簡単にいうと、体がほてった状態ですね(^_^)

火鍋を食べると、人の体はまさに「上火」の状態になるのですbomb

この「上火」を鎮める為に、中国ではあるものを火鍋と一緒に摂取するのです!

そのあるものとは・・・

「王老吉(ワンロウジー)」!!!impact

名前を知らない方もいらしゃると思うので、簡単にご説明を。。

この王老吉、中身は甘草や仙草など、漢方がたっぷり含まれているのです。

中国ではとてもポピュラーな飲み物で、どこに行っても必ず売っています!

200年以上の歴史があって、なんとコーラよりも売れているらしいのですcoldsweats02

日常的に飲まれている、日本でいったら緑茶のような存在でしょうか、、

味はあまーいお茶!(ちなみに私は苦手ですsweat02

好き嫌い分かれる味だと思いますが、飲んだことがない方はぜひ、

火鍋と一緒に試してみてくださいwink

赤坂店にもおいてありますよ~!笑

それではまた次回delicious

2013年7月12日 (金)

おっきなおっきな

こんにちは!

今日もとーっても暑かったですねsun

私の学校の最寄り駅では、ついに蝉が鳴きはじめましたcoldsweats02

そんな夏が感じられる本日、

赤坂店では、この暑~い中ご来店下さったお客様に感謝ribbonの意味を込めて、

「スイカ」をプレゼントいたしますnote

Photo_2

大玉ですよー!!なんと、私の顔よりもでっかいthunder

今年初スイカとなるお客様もいらっしゃると思います!

火鍋を食べて汗かいて、すいかを食べてほっと一息つきませんか?happy01

2013年7月10日 (水)

こんにちは!

先日熱中症に気を付けましょうと書きましたが、

そんな矢先、自分自身が熱中症になってしまいました…coldsweats01

栄養ドリンクを貰ったので、それを飲んで少し回復しましたが、、みなさんも気を付けてください(^_^;)

今年の夏は、予想以上に手ごわそうです!!sun

私も火鍋を食べて、スタミナ付けたいと思いますsweat01

さてさて、赤坂店ではただいま「生ビール150円フェア」を行っております!

火鍋をご注文されたお客様には全員150円で生ビールを提供していますbeer

さらになんと!いまCMでも話題の「エクストラコールド」、こちらも150円なんですね~happy02

生ビールよりもうーんと冷えているので、とても美味しいですよshine

ビール好きの方はぜひいらっしゃってくださいcat

お待ちしておりますdash

2013年7月 9日 (火)

夏だからこそ…!

こんにちは!

例年より早く梅雨も明け、暑い日々が続いていますねcoldsweats02

真夏の8月生まれの私としては、夏が来ることがとても嬉しいのですが、

エアコンで体調を崩したり、熱中症にならないかが心配ですよね…typhoon

そこで、オススメなのが「火鍋」!!(宣伝になってしまいごめんなさいcoldsweats01笑)

「こんな暑いのに火鍋~?wobbly」と思われる方も多いと思います、が!

むしろ、火鍋は夏にもってこいの食べ物なのです!!

理由その1:薬膳

火鍋に使われている薬膳の多くは、滋養強壮や疲労回復に効果があるものばかり!

例えば【党参(とうじん)】

こちらは、消化器官を整え、食欲不振や疲労、末端冷え性などに効果があります。

それから【良姜(りょうきょう)】

こちらは、冷えによる胃痛、消化不良、吐気などの改善作用があります。

理由その2:中国人は夏にこそ火鍋を食べる…?

中国では、暑い夏こそ火鍋を食べる文化があるそうです!

暑い時に熱い物を食べて、たーっくさん汗を流して、毒素を排出するのだそうですsun

確かに、私が去年上海に旅行に行った時も、どの火鍋屋さんも行列でした、、chick

中国には肌の綺麗な方が多いですよね!もしかしたら、火鍋の効果かもしれません☆

エアコンの効いた部屋にいすぎて、食欲がないな~、だるいな~、と感じたり、

暑いからと冷たい飲み物を飲みすぎて、お腹の調子が悪くなったら、

ぜひ一度「火鍋」を食べてみてくださいnote

2012年5月29日 (火)

中国小肥羊の今

ご存知かもしれませんが「小肥羊中国」は世界最大規模の

ファーストフード・レストラン・チェーン「ヤム・ブランズ」の傘下に入りました。

これによって「KFC」「ピザハット」とは仲間になりました、チキン⇒餅⇒羊ですねhappy01

2012年3月12日 (月)

赤坂親善大使

先程、赤坂の街を歩いていたら、
赤坂親善大使総選挙に遭遇!

所謂赤坂版ゆるキャラの決定戦みたいです。

私の行った投票所では『アユミン』(女の子)が僅差で
『アカオくん』(ボタンに字)に勝っていましたよ。

アンパンマンぽいのは『アカサカメン』。

街ゆく人々の注目を集めて、大人気の様子。
私は直感で『アカオくん』に一票!
赤坂おもてなし党という党名も
飲食店で働くものとしてはこれぞ!と思いました。

また、ゆるキャラが乱立している昨今、
アカオくんは赤坂の文字がそのままで一目瞭然で良いし、
ただ気ぐるみはちょっと不気味なんですが、絵になると一番でしょうか。
因みに気ぐるみ的にはアカサカメンが
手短いし愛きょうたっぷりだと思いました。

投票は3/18までらしいです。
http://www.akachara.jp/
投票にお越しの際は、小肥羊赤坂店にも
足をお運びください!

おまちしておりま=す☆

2012年3月 6日 (火)

歓送迎会コースはじまってます!

今年も歓送迎の季節がやってきましたね。

小肥羊の歓送迎会コースは彩りも華やか。
春らしいコースに仕上がっております。

真ん中に見えるのがトキ色ヒラタケ。
淡いピンクのキノコさんです。可愛い~heart04

その他芽キャベツやアスパラなど春らしさ満載のコースに
なっております!

あと、忘れてはならないのがデザートbar
このコース限定の『ウーロンパンナコッタ』ですnotes

ウーロン茶葉の香り高く、生クリームのコクや甘さが
芳醇な・ん・で・す!!!

甘すぎず大人のスイーツって感じで、
本当美味しいですよgood

2012年2月 9日 (木)

ちょこっとイイコト

この前、お店でちょこっとイイコトの
テレビ撮影を行いました!

ナイナイの岡村さんやホンコンさんの出ている
テレビ東京の番組で、「半額王」というコーナーに
赤坂店が選ばれ。。。

岡村さん率いる芸人メンバーが店の人と
ガチで値段交渉して、視聴者に還元する
視聴者にはありがた~い番組。

うちの看板コース(3980円)も本当に半額に値切られて
しまいました!!bearingappli02

半額コースの反響は上々。
結果的には、より多くのお客様に小肥羊の火鍋の味を知って
いただけたので岡村さん、ホンコンさん、ココリコ田中さん、
あき竹城さん、虻ちゃんに感謝ですね!


↑岡村さんのサイン。他の方のサインもお店に飾ってあります!
20年近くテレビで見続けた芸能人に実際に会うのって
不思議な感じです。。。

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